دستور پخت یک چیزکیک عالی با مربای آلبالو

ابتدا باید بیسکویت های رژیمی ( ما در اینجا از بیسکویت ساقه طلایی استفاده میکنیم) را در غذاساز بگذارید تا بصورت کامل خرد شود ، سپس کره ی نرم شده با محیط را به بیسکویت های خرد شده اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا جایی که مخلوط یکدست شود. این مخلوط را در یک قالب 20 سانتی متری بریزید و کامل پخش کنید و با قاشق فشار دهید تا مواد به خوبی روی قالب صاف و یکدست شود.

مرحله اول:

پنیر خامه ای ، پودر قند ، عصاره وانیل و آب لیمو را در یک کاسه بریزید با دور کند همزن هم بزنید تا یکدست شود.

مرحله دوم:

خامه را بصورت جداگانه در ظرفی کمی هم بزنید و سپس آن را در مخلوط پنیر خامه ای که از قبل آماده کرده بودید بریزید و با یک لیسک به آرامی هم بزنید.

مرحله سوم:

حالا پنیر را به آرامی روی بیسکویت بریزید و با کاردک صاف کنید تا سطح آن را کامل پوشش دهد.

آن را به مدت 3 ساعت یا یک شب در یخچال قرار دهید تا مواد خود را بگیرد. 

هنگامی که مواد آماده سرو شد چیزکیک را از قالب جدا کرده، می توانید ابتدا روی آن را با شیره ی مربا بپوشانید و سپس مربا ها را با سلیقه ی خود تزیین کنید.

حالا چیزکیک مربایی شما آماده است.