کوکی صبحانه با مربای تمشک
کوکی صبحانه با مربای تمشک
کوکی صبحانه با مربای تمشک
دستور پخت یک کوکی های خوشمزه با طعم فوق العاده مربای تمشک که به راحتی در دهان آب می شود.
- زمان آماده سازی5 دقیقه
- زمان پخت15 دقیقه
- زمان انجام30 دقیقه
- زمان کلی50 دقیقه
- اندازه وعده20تکه
- انرژی125 کالری
موازم لازم
برای خمیر کوکی
- آرد 300گرم
- پودر قند 100گرم
- کره 200گرم
- آب لیمو چند قطره
- زرده ی تخم مرغ یک عدد
- نمک نوک قاشق چای خوری
- مربای تمشک 6قاشق غذاخوری
طرز تهیه
آماده سازی فر
1
در ابتدا باید فر رو روی 180درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه روشن کنید تا گرم شود.
آماده سازی خمیر
2
مرحله اول:
آرد همه کاره ، پودر قند و نمک را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. مواد خشک را به خوبی با هم ترکیب کنید.
مرحله دوم:
وسط مواد را خالی کنید و در مرکز یک حفره ایجاد کنید و آب لیمو ، زرده تخم مرغ و کره ی نرم شده با محیط را به آن اضافه کنید.
مرحله سوم:
مواد را با مخلوط کنید تا شروع به ترکیب شدن کنند. به هم زدن ادامه دهید تا یک خمیر یکدست ایجاد کنید.
مرحله چهارم:
خمیر را داخل کیسه فریزر بپیچید و در یخچال نگه دارید تا خنک شود. حداقل 30 دقیقه زمان دهید تا خنک شود تا خمیر سفت شود.
آماده سازی کوکی ها
3
مرحله اول:
خمیر را از نایلون فریزر بیرون بیاورید و به قطعات هم اندازه برش دهید. آنها را خیلی بزرگ نکنید.
مرحله دوم:
هر تکه از خمیر را به صورت توپ درآورده و روی سینی فر که از قبل چرب کردید قرار دهید. بین هر توپ کمی فاصله بگیرید.
مرحله سوم:
با فشار دادن هر خمیر کوکی با انگشت شست خود یک دهانه ایجاد کنید. کوکی ها را با مربای تمشک پر کنید.
مرحله چهارم:
سینی را در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 15 دقیقه داخل فر بگذارید و اجازه دهید بپزد. بگذارید کوکی ها خنک شوند و سپس آنها را از سینی جدا کنید.
کوکی ها آماده خوردن هستند.
دستور پخت این کوکی بسیار اسان است و بدلیل شیرینی کم آن بهترین گزینه برای افراد مسن و دارای بیماری دیابت است.
- 30 وعده در هر ظرف
- اندازه وعده20تکه
- میزان هر وعده
- کالری125
- % مقدار روزانه*
- چربی کل6 گرم8.33%
- کلسترول23 میلی گرم7.67%
- کل قندها4 گرم
- پروتئین2 گرم4%
