• مازندران، آمل، شهرک صنعتی امامزاده عبدالله، فاز یک
  • 011-44203292
  • 011-44203434
  • 09114730973

کیک معطر مربای به ، پسته و رز

کیک معطر مربای به ، پسته و رز

کیک معطر مربای به ، پسته و رز

کیک معطر مربای به ، پسته و رز

این یک کیک معطر خوشمزه است ، اما نه کیک معمولی. میوه آن را چنان نرم و مرطوب نگه می دارد که انگار در شربت سبک و معطر آغشته شده است. سرو آن همراه با یک فنجان چای داغ عصرانه ای است که شور و نشاط را در شما بوجود می آورد.

  • زمان آماده سازی5 دقیقه
  • زمان پخت50 دقیقه
  • زمان انجام15 دقیقه
  • زمان کلی1 ساعت 10 دقیقه
  • اندازه وعدهبرای 8 نفر
  • انرژی280 کالری
  • غذا
    • آمریکایی
    • فرانسوی
  • دوره
    • دسر
  • مناسب رژیم
    • بدون گلوتن

مواد لازم برای پخت کیک مربای به و پسته و رز

مواد لازم برای پخت کیک

  • روغن نباتی (برای چرب کردن قالب)
  • شکر کاستر             200 گرم
  • پسته                    100 گرم     
  • به                         450 گرم
  • بادام آسیاب شده    200 گرم
  • بیکینگ پودر           1½ قاشق چایخوری
  •  تخم مرغ بزرگ      6 عدد(در دمای اتاق)    
  •  گلاب                  1 ½ قاشق چایخوری   

مواد لازم برای تاپینگ

  • مربای به              2 قاشق چایخوری      
  •  آب لیموی تازه      ½ قاشق چایخوری 
  • گلاب                  ½ قاشق چایخوری    

مواد لازم برای تزئین

  • پسته خرد شده
  • گلبرگ های رز خوراکی

دستور پخت کیک مربای به و پسته و رز

آماده سازی فر

1

به یک قالب 20 سانتی متر کیک نیاز دارید.کناره های قالب را با روغن چرب کنید.

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد/160 درجه سانتیگراد گرم کنید. 

روش پخت کیک

2

1- شکر و 100 گرم پسته را در غذاساز بریزید و آنقدر هم بزنید تا پسته ها ریز و آسیاب شوند.

2- تخم مرغ ها را به شکر اضافه کنید و مخلوط کنید.

3- به ها را به تکه های کوچک خورد کنید توجه داشته باشید که بسیار رسیده نباشند تا له شوند.

4- بکینگ پودر و بادام اسیاب شده را نیز به مواد اضافه کنید.

5- آنقدر هم بزنید تا همه چیز یکدست شود و به های داخل خمیر پوره شوند.

6- تیغه را بردارید، مخلوط را از دیواره ی کاسه ی غذا ساز بتراشید و از کاردک استفاده کنید تا کم کم خمیر را در قالب آماده شده بریزید.

7- به مدت 40 تا 50 دقیقه بپزید، البته در دقیقه 35 نگاهی به کیک کنید و که کیک خیلی سریع قهوه ای می شود، آن را با فویل بپوشانید. وقتی کیک آماده شد، روی آن قهوه‌ای می‌شود، از لبه‌ها شروع به جدا شدن می‌کند.

تزیین کیک

3

1- کیک را روی توری سیمی قرار دهید و بگذارید تا کاملاً در قالب خنک شود. مثل همه کیک های بدون آرد، کمی فرو میرود. وقتی کیک کاملا سرد شد،کیک را به بشقاب منتقل کنید.

2- مربای به، آب لیمو و گلاب را با هم در یک فنجان مخلوط کنید، سپس این لعاب را روی سطح کیک بمالید. پسته های خرد شده را پخش کنید و با گلبرگ های گل رز بپاشید، سپس مقداری خرده پسته دیگر روی آن بپاشید.

  • 100 وعده در هر ظرف
  • اندازه وعدهبرای 8 نفر
  • میزان هر وعده
  • کالری280
  • % مقدار روزانه*
  • چربی کل2 گرم2.56%
  • کل کربوهیدرات85 گرم30.91%
  • کل قندها4 گرم

اشتراک گذاری این مقاله

ارسال نظر

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.