دستور پخت پودینگ کره ای با مربای زنجبیل

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد یا 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.

1- یک ظرف پودینگ به ظرفیت حدود 1 و نیم لیتر  را با مقداری از کره چرب کنید.

2- کره و مربای زنجبیل (2 قاشق غذاخوری در هر ساندویچ) را روی نان های قهوه ای بریزید و ساندویچ درست کنید.

3- مقداری از کره را بگذارید تا بعدا روی ساندویچ ها بمالید.

4- حالا ساندویچ ها را به صورت مثلث از وسط نصف کرده و به طور مساوی در وسط ظرف پودینگ بچینید.

5- زرده های تخم مرغ و یک تخم مرغ را باهمزن بزنید و سپس شکر کاستارد را به آن اضافه کنید تا خوب با هم مخلوط شود.

6- خامه و شیر را به مواد بالا اضافه کنید. کاستارد به دست آمده را باید روی مثلث های نان ساندویچ بریزید و بگذارید حدود 10 دقیقه خیس بخورد تا پودینگ آماده شود. 

7- قسمت هایی از نان که از کاسترد بیرون زده با کره ذوب شده آغشته کنید.

8- زنجبیل آسیاب شده را با شکر مخلوط کنید و این مخلوط را روی قسمت های نان کره شده بپاشید و سپس کمی را روی بقیه پودینگ بپاشید.

ظرف پودینگ را روی سینی فر بچینید و آن را در فر قرار دهید تا حدود 45 دقیقه یا تا زمانی که کاستارد خودش را بگیرد و کمی پف کند. آن را بردارید، بگذارید 10 دقیقه بماند و با قاشق داخل کاسه ها بریزید و در صورت تمایل یک کاسه از کاستارد را روی میز قرار دهید تا در کنار آن سرو شود.