بیسکویت ساندویچی مربای تمشک

فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه گرم کنید.

1- سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید.
2- کره و شکر را در ظرفی بریزید
3- مواد را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود.
4- آرد را داخل کاسه روی مواد بریزید
5- شیر را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیری یکدست به دست بیاید.
6- روی میز وردنه کمی آرد بپاشید.
7- خمیر را به 4 قسمت تقسیم کنید.
8- یک تکه از خمیر را باز کنید تا به ضخامت 2 سانتی متری با وردنه پهن کنید.
9- با استفاده از قالب بیسکویت 2 عدد بیسکویت از خمیر برش دهید.
10- سپس با استفاده از یک قالب ستاره کوچک، یک ستاره از مرکز یک بیسکویت برش دهید.
11- با استفاده از قالب های مختلف که دوست دارید، این کار را تکرار کنید.
12- شما با این مقدار خمیر می توانید حدود 24 بیسکویت برش خورده داشته باشید.
13- بیسکویت ها را روی سینی بچینید و در حدود 10-12 دقیقه در فر بگذارید تا بپزید
14- لبه های بیسکویت ها باید شروع به طلایی شدن کرده باشند.
15- بیسکویت ها را از فر خارج کنید 16- بگذارید چند دقیقه روی سینی ها خنک شوند
17- سپس بیسکویت های ساندویچی را به ظرف دیگری منتقل کنید.
18- وقتی بیسکویت ها سرد شد، روی هر یک از آن ها که سوراخ ندارند، یک قاشق مرباخوری مربای تمشک بریزید
19- سپس روی مربای تمشک بیسکویت‌هایی که سوراخ دارند را اضافه کنید.
20- به آرامی فشار دهید تا به شکل ساندویچ در بیایند.
21- بیسکویت های ساندویچی مربای تمشک آماده سرو هستند.